北海道100の商品 Products

牛乳ソフト

牛乳ソフト

北海道100「牛乳ソフト」は、小麦粉、砂糖、でんぷん、牛乳、卵、生クリーム、食塩、すべて北海道産の原料にこだわって作りました。
牛乳、卵、生クリームをやさしく包み込んでサクッと軽快な歯触りに焼き上げたおんべいです。
規格入数 80g 
賞味期限 120日間
JAN-CD 4902042210651
温度帯 常温

原材料

小麦粉、砂糖、馬鈴薯でんぷん、牛乳、鶏卵、生クリーム、食塩、膨張剤(膨張剤、ふくらし粉、ベーキングパウダー)

調理方法

開封後はお早めにお召し上がりください。

製造工程

原料仕入れ(低温庫5~10℃で保管)→原料計量(品質確認、ロットナンバー記録)→原粉配合、仕込み(気温、水温、生地の状況を記録)→生地保管(低温庫にて一昼夜)→焼成(180℃4~5分、官能検査、製造記録記載)→製品一時保管(常温庫にてロットごと)→包装、シール、賞味印字(衛生確認、官能検査、重量検査、金属探知機(Fe2.5/Sus4))→梱包(印字抜け確認、包装記録記載)→倉庫保管(常温)→出荷

企業データ

社名 タケダ製菓株式会社
事務所住所 札幌市北区新琴似12条6丁目8番2号
工場住所 札幌市北区新琴似12条6丁目8番2号
電話番号 011-761-4669