北海道産男爵コロッケ
当製品の原材料「男爵いも、玉ねぎ、バッターミックスの小麦、生パン粉の小麦」には北海道産を使用してます。当製品は北海道の工場で製造しております。
| 想定売価 | 280円（税込） |
|---|---|
| 規格入数 | 65g×5個入/P・(c/s 20P入) |
| 賞味期限 | 366日 |
| JAN-CD | 4974037104597 |
| 商品サイズ | 13.5cm×9.5cm×6.5cm |
| 荷姿サイズ | 39cm×35cm×15cm |
| 温度帯 | フローズン |
原材料
野菜（ばれいしょ たまねぎ） パン粉 砂糖 脱脂粉乳 食塩 牛脂 乾燥全卵 醸造酢 香辛料 衣（パン粉 小麦粉 植物油脂 コーンフラワー デキストリン でん粉 粉末状大豆たん白） 増粘多糖類 乳化剤 ベーキングパウダー カロチノイド色素
調理方法
約5分間（1回に2個ずつ）約180°C
●天ぷら鍋にたっぷりの油を入れ180°Cに熱します。
●凍ったままのコロッケを1個ずつゆっくり入れます。
●一度にたくさん入れたり、油の量が少ないと、温度が下がり、衣が破れることがあります。
●うき上がってきつね色になると出来上がりです。
●調理時間は火力、個数、油の量、温度で異なります。
製造工程
●馬鈴薯
1.洗浄
2.選別
3.蒸煮
4.皮分離
5.冷却
6.混合へ
●玉ねぎ
1.洗浄
2.選別
3.カット
4.加熱調理
5.混合へ
●調味材
1.混合
2.成型
3.衣下地付
4.パン粉付け
5.不良品選別
6.急速凍結
7.金属検査
8.不良品選別
9.包装
10.金属検査
11.X線検査
12.重量検
13.箱詰め
14.製品庫
企業データ
| 社名 | サンマルコ食品 株式会社 |
|---|---|
| 事務所住所 | 札幌市厚別区厚別東4条1丁目1-48 |
| 工場住所 | 恵庭市 |
| 電話番号 | 011-897-1711 |
