北海道産の丸大豆及び小麦を限定使用し、８ヶ月以上の発酵･熟成を経てまろやかな風味に仕上がっています。...
原料に雨竜町契約農家産の米「ななつぼし」と大豆「トヨコマチ」を使用しました。旨味と甘みのバランスのとれたすっきりとした味わいの淡色白系味噌です。...
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