北海道100の商品 Products

北海道みそ

北海道みそ

原料に雨竜町契約農家産の米「ななつぼし」と大豆「ゆきぴりか」を使用しました。
旨味と甘みのバランスのとれたすっきりとした味わいの淡色白系味噌です。

想定売価 298円(税込)
規格入数 500g/P
賞味期限 180日
JAN-CD 4902428210268
商品サイズ 10.5cm×10.5cm×7.8cm
温度帯 常温

原材料

大豆(遺伝子組み換えでない、北海道産)、米(北海道産)、食塩、酒精

調理方法

味噌汁をはじめ、様々な味噌料理にご使用下さい。

製造工程

(大豆処理)
1.選別洗浄
2.浸漬
3.蒸煮

(米麹処理)
4.米洗浄
5.蒸米
6.製麹
7.出麹

8.混合仕込(大豆、麹、食塩)
9.発酵
10.切返し
11.熟成
12.掘出
13.酒精混合
14.充填包装
15.金属探知器
16.ウェイトチェッカー
17.箱詰め
18.出荷

企業データ

社名 福山醸造株式会社
事務所住所 札幌市東区苗穂町2丁目4番1号
工場住所 旭川市豊岡3条9丁目2-15
電話番号 011-711-8181