北海道100の商品 Products

北海道丸大豆しょうゆ

北海道丸大豆しょうゆ

北海道産の丸大豆及び小麦を限定使用し、8ヶ月以上の発酵・熟成を経てまろやかな風味に仕上がっています。
想定売価 398円(税込)
規格入数 1L
賞味期限 540日
JAN-CD 4902428145355
商品サイズ 8cm×8cm×27cm
温度帯 常温

原材料

大豆(北海道産)、小麦(北海道産)、食塩、アルコール

調理方法

つけ・かけしょうゆをはじめ、つゆ・たれ・煮物などの調味料にご利用下さい。

製造工程

(大豆処理)
1.大豆蒸煮
2.冷却

(小麦処理)
3.小麦焙炒
4.冷却
5.割砕

6.両味混合(種麹)
7.盛込み
8.製麹
9.仕込み(食塩水)
10.醗酵・熟成
11.圧搾
12.加熱殺菌
13.清澄オリ引き
14.濾過
15.充填
16.包装
17.重量検査
18.抜き取り検査
19.出荷

企業データ

社名 福山醸造株式会社
事務所住所 札幌市東区苗穂町2丁目4番1号
工場住所 札幌市東区苗穂町2丁目3番1号
電話番号 011-711-8181