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北海道もちもちじゃがまん

北海道もちもちじゃがまん

北海道のじゃがいもで作ったもちもちとした皮で、野菜と肉を包みました。
規格入数 25gX8個 スープ付
賞味期限 1年間
JAN-CD 4580172600841
温度帯 冷凍(-18℃以下)

原材料

じゃがまん/じゃがいも、玉ねぎ、小麦粉、豚肉、植物油脂、日本酒、パン粉、にんじん、食塩、チキンコンソメ、生姜、にんにく、ゼラチン、醤油、砂糖、昆布だし、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)
スープ/醤油、豚骨エキス、米みそ、三温糖、豚脂、食用動物性香味油、にんにく、食塩、生姜、鶏ガラスープ、野菜エキス、にぼしエキス、鰹エキス、ごま、椎茸エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、(原材料の一部に小麦、豚肉、大豆、鶏肉、さばを含む)

調理方法

凍ったままの本品6個を450ccの沸騰したお湯で7~8分ゆで、浮き上がってきたらスープ1袋を入れひと煮立ちさせたら出来上がり。お好みでねぎや三つ葉を添えますと一層美味しくお召し上がりいただけます。

製造工程

具材:下処理→計量→加熱・撹拌(95℃達温)→真空冷却機(設定温度20℃)→①じゃがいも:皮むき→芽取り→ブランチング→乾燥→蒸し→ミンチ→原料混合→②①②包餡→整列→急速冷凍(-40℃・35分)→袋詰め→シール→X線検査機→検品→箱詰め→パレット積み→冷凍庫保管(-18℃以下)

企業データ

社名 株式会社 香彩園
事務所住所 札幌市中央区北2条西24丁目2-30-201
工場住所 美幌町
電話番号 011-641-7700